Bőrünk nagyrészt nedvességből áll, míg a dermisz (irha) 70 %-a nedvesség, felfelé haladva ez jelentősen csökken az epidermiszben (szaruréteg) már csak 10%  Jelentős nedvességveszteség hatására a bőr elveszti a megfelelő saját védelmét, hiányzik az egészséges fénye és lelassulnak az anyagcsere-folyamatok. ráncok jelennek meg. Mindez azt mutatja, mennyire fontos külsőleg és belsőleg egyaránt a rendszeresen adagolt, megfelelő mennyiségű és minőségű folyadék.  
A vízhiány, ahogyan a neve is mutatja, a szervezet dehidratáltságának a jele, mely a bőr legmélyebb rétegeiben alakul ki, de egészen a legfelső hámrétegig meghatározza annak szerkezetét: ilyenkor a bőr könnyen fakóvá és mattá válhat, gyakran húzódik, érzésre pedig durva, száraz benyomást kelt